{"id":11306,"date":"2021-10-10T09:07:01","date_gmt":"2021-10-10T14:07:01","guid":{"rendered":"https:\/\/indicadorpolitico.com.mx\/?p=11306"},"modified":"2021-10-10T09:07:01","modified_gmt":"2021-10-10T14:07:01","slug":"mexico-sigue-entre-los-primeros-lugares-a-nivel-mundial-en-obesidad-y-sobrepeso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/indicadorpolitico.com.mx\/?p=11306","title":{"rendered":"M\u00e9xico sigue entre los primeros lugares a nivel mundial en obesidad y sobrepeso"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>El problema principal radica en la alimentaci\u00f3n, pues las bebidas endulzadas, botanas, dulces y postres, son los productos m\u00e1s consumidos por los mexicanos<\/li>\n<li>En el pa\u00eds, 1 de cada 20 ni\u00f1as y ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os y 1 de cada 3 entre los 6 y 19 a\u00f1os padece sobrepeso u obesidad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>De acuerdo con datos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), 13 por ciento de la poblaci\u00f3n adulta en el orbe padece sobrepeso u obesidad, mientras que en Am\u00e9rica Latina, el informe del Banco Mundial, presentado en 2020, registr\u00f3 que, de cada 10 personas, mayores de 20 a\u00f1os, 6 son obesas, indic\u00f3 X\u00f3chitl Ponce Mart\u00ednez, coordinadora del diplomado de Actualizaci\u00f3n y Educaci\u00f3n en Diabetes por el Programa Universitario de Investigaci\u00f3n en Salud (PUIS) de la UNAM.<\/p>\n<p>Destac\u00f3 que la \u00faltima Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n (Ensanut) se\u00f1al\u00f3 que en M\u00e9xico el grupo etario entre 30 y 59 a\u00f1os es el que presenta mayores niveles de obesidad: 35 por ciento en hombres y 46 por ciento de mujeres.<\/p>\n<p>Desafortunadamente, abund\u00f3, este problema no es s\u00f3lo de adultos, pues la UNICEF recalc\u00f3 que, en el pa\u00eds, \u201c1 de cada 20 ni\u00f1as y ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os y 1 de cada 3 entre los 6 y 19 a\u00f1os padece sobrepeso u obesidad\u201d colocando al pa\u00eds entre uno de los primeros a nivel mundial.<\/p>\n<p>En el Estudio Diagn\u00f3stico del Derecho a la Alimentaci\u00f3n Nutritiva y de Calidad 2018, del Consejo Nacional de Evaluaci\u00f3n de la Pol\u00edtica de Desarrollos Social (Coneval) plantea que en M\u00e9xico predominan los alimentos con baja o nula calidad nutricional como los cereales y bebidas azucaras, botanas dulces y saladas, as\u00ed como comida r\u00e1pida, pues todas poseen un alto contenido de grasa, sal y az\u00facar, apunt\u00f3.<\/p>\n<p>La carencia al acceso de alimentos de calidad se relaciona con uno de los problemas graves a nivel mundial: la obesidad, insisti\u00f3 la especialista quien mencion\u00f3 que esta enfermedad se desarrolla porque una persona come m\u00e1s de lo que gasta en energ\u00eda; sin embargo, la calidad es lo m\u00e1s importante, ya que los alimentos ingeridos presentan alta densidad energ\u00e9tica y no proporcionan los nutrientes necesarios.<\/p>\n<p>De hecho, la acad\u00e9mica hizo \u00e9nfasis en que los productos m\u00e1s consumidos tanto por adultos como por ni\u00f1os, son las bebidas endulzadas, as\u00ed como las botanas, dulces y postres; los que menos ingieren son verduras, frutas y huevo, una de las prote\u00ednas m\u00e1s accesibles, destac\u00f3 la especialista.<\/p>\n<p>Durante el seminario \u201cLa calidad de la alimentaci\u00f3n en M\u00e9xico: Su relaci\u00f3n con la obesidad\u201d, organizado por el PUIS, Ponce Mart\u00ednez destac\u00f3 que existe relaci\u00f3n entre los micronutrientes y ese padecimiento, toda vez que la falta de vitaminas A, D, B, as\u00ed como de minerales como el zinc, hierro y calcio incrementan el tejido adiposo y la actividad inflamatoria.<\/p>\n<p>Sin embargo, dijo que no todo se debe a los malos h\u00e1bitos de los mexicanos porque la calidad de la alimentaci\u00f3n puede depender del acceso y disponibilidad que posee la persona para contar con productos ricos en nutrimentos.<\/p>\n<p>Alimentaci\u00f3n recomendable<\/p>\n<p>En cuanto al campo de la epidemiolog\u00eda de la nutrici\u00f3n, X\u00f3chitl Ponce, maestra en Ciencias de la Salud en el \u00e1rea de Epidemiolog\u00eda de la UNAM, enfatiz\u00f3 que la ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica se vuelve un factor esencial para conocer la accesibilidad de alimentos de una persona o una comunidad.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n refiri\u00f3 que existen casos en los cuales los individuos pueden no obtener los nutrimentos necesarios al llevar a cabo alg\u00fan tipo de dieta, en la cual las porciones o alimentos carecen de balance adecuado.<\/p>\n<p>X\u00f3chitl Ponce manifest\u00f3 que algunas pueden ser m\u00e1s perjudiciales en ni\u00f1os y adolescentes, porque son quienes mayor cantidad de nutrientes necesitan durante el crecimiento.<\/p>\n<p>Uno de los reg\u00edmenes por los que se puede optar porque cumple con las recomendaciones de la OMS, y cuenta con la relaci\u00f3n cantidad\/calidad es la dieta de la milpa, un modelo de alimentaci\u00f3n de origen mesoamericano que se basa en \u201cla combinaci\u00f3n de una leguminosa y un cereal, por ejemplo frijoles y tortilla; al juntarlos estamos garantizando el aporte de una prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico\u201d, indic\u00f3 la especialista.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s este modelo tiene el beneficio de que se basa en alimentos de calidad y de f\u00e1cil acceso para las poblaciones, ya que pueden cosecharlos u obtenerlos en su regi\u00f3n.<\/p>\n<p>Para poner un alto a esta epidemia de la obesidad, es necesario crear herramientas que permitan evaluar la calidad de la alimentaci\u00f3n de acuerdo a la poblaci\u00f3n y al contexto en el que esta se desenvuelve; as\u00ed como mantener ciertos h\u00e1bitos de actividad f\u00edsica y de descanso.<\/p>\n<p>De igual forma, el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria recomienda aumentar la disponibilidad, accesibilidad y consumo de agua potable, as\u00ed como disminuir el consumo de grasas, az\u00facares y sodio, y optar por futas, verduras, leguminosas, cereales de granos enteros y fibras en la dieta que s\u00ed representen un aporte nutritivo.<\/p>\n<p>Con informaci\u00f3n de UNAM Global<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El problema principal radica en la alimentaci\u00f3n, pues las bebidas endulzadas, botanas, dulces y postres, son los productos m\u00e1s consumidos por los mexicanos En el pa\u00eds, 1 de cada 20 ni\u00f1as y ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os y 1 de cada 3 entre los 6 y 19 a\u00f1os padece sobrepeso u obesidad. 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